胃不好吃什幺养胃 胃不舒服能吃什幺菜

2019-07-13 05:52:43 类别:健康 来源:豆子网
胃不好吃什幺养胃 胃不舒服能吃什幺菜

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日常生活中,很多人都有肠胃不适的问题,想要吃得好睡的好,就要及时养胃。而蔬菜是最佳养胃食物之一,吃对蔬菜有不错的养胃效果。那幺问题来了,胃不好吃什幺菜养胃呢?接下来为大家介绍几款养胃食谱,供大家参考。

一、清炒紫甘蓝

材料:紫甘蓝、醋、糖、酱油、鸡精、油各适量。

做法:

1、先将蔬菜洗净,撕成块状,一定是要用手撕啊,这样口感才好。调味汁事先调好。

2、油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生,这个时候我喜欢加一点点水,锅里噼哩叭啦的声音很好听,而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。

功效:甘蓝是十字花科蔬菜的一种,你知道吗?除了具有防癌功能外,它还有护胃的功能,并且拥有 " 天然养胃菜 " 的美誉。其所含的维生素 K1 及维生素 U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

二、红薯炖牛肉

材料:牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、大蒜、香叶各适量。

1、牛腩切块、洋葱切块、红薯切块。锅内放少许油,中火放入牛腩煸炒出焦边,出香味。将炒好的牛腩放入电压力锅内,再放入香叶。

2、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软,加入番茄酱和水熬成汁。将刚才熬好的汤汁倒入压力锅内,加入盐、黑胡椒、糖,盖好盖,调成牛羊肉焖炖。时间到,开盖将红薯加入,选择收汁即可。

功效:由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素 A 和维生素 C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

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三、南瓜炒五花肉

材料:嫩南瓜 1 个,五花肉 100 克,红椒、青椒、葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽、料酒各适量。

1、五花肉切片,南瓜切丝,葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用。

2、锅中油热后,倒入五花肉煸炒,调入生抽、老抽、料酒,加入葱、姜、蒜、红椒、青椒,再倒入南瓜丝翻炒,出锅前调入盐即可。

功效:中医认为南瓜性温可入脾、胃二经,特别适合脾胃虚弱、营养不良的人群。南瓜具有护胃的功能,这也与南瓜中含有丰富的维生素 A 有关,维生素 A 可以保护胃黏膜不受损害。

四、拔丝地瓜

材料:地瓜 500 克,白糖 150 克,清水 100 克,香油 30 克,花生油 1000 克。

1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。

2、勺内加花生油烧至 90 ℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上。

4、倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。

功效:地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。